Срок на зреене: 15 - 20 август
Характеристика:
Караманец е сорт с неясен произход, отглеждан е на Балканите над 150 години.
Разпространение – най- вече в домашните градини.
Големина и тегло на плодовете – плодовете неизравнени по големина и тегло, средно едри до едри, високи 67 – 117 мм, широки 69 – 77 мм и тежки 128 – 208 гр; при умерен завръз се получават много едри плодове до 390 гр.
Форма – плодовете са с неравна повърхност и нееднакви половини.
Кожицата – плътна, лъскава, мазна, листнозелена преди беритбата, при беритбена зрелост зеленикавожълта.При потребителска зрелост се е появил леко оранжев руменец по огряната от слънцето страна.
Месо – кремаво, със особен аромат, леко зърнесто.В градини с тежки почви и в места, където се случват екстремни горещини и атмосферни засушавания, се произвеждат обикновено малоразмерни плодове с грубо и по каменисто месо.
Потребителската зрелост най- често настъпва около десетина дена след обиране на плодовете.
Издръжливостта на превоз при пълна зрелост е почти нищожна и се губи около 60 процента от продукцията, при ранно обиране този процент се намалява на около 12.
Използуване – употребяват се в прясно състояние, сушене и др.
Дърво – дърветата на дюлева подложка добиват размери до около 5 -6 метра, а на семеннан до 12 метра плододаването не е редовно но добива е средно 250 кг от дърво.
Сортът е много устойчив на “ Крушова бълха и Огнен пригор“, издръжлив на гниене и слабо податлив на“ акари“.